福津の極み [食品]
<取材日:2012/03/08>

トマトドレッシング
(トマトドレッシング)

あんずの里市で一番人気の完熟トマトを使っています

トマトドレッシング


「勝浦の土地の力」と「直売所の力」が生み出す完熟トマト
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店頭に並ぶ完熟トマト

福津市の最北端に位置する、海沿いの地区「勝浦」。ドレッシングの材料「完熟トマト」は、この地区の7軒のトマト農家から収穫されます。海の養分を含んだ、風・水・土の3つの力が織り成すことで生まれる、甘い完熟トマトは直売所「あんずの里市」で一番人気の野菜です。品種は桃太郎。市場の出荷と異なり、完熟した食べ頃の状態で店頭に並ぶため、トマトの味は最高です。ドレッシングもこの最高の状態のものが使用されています。


一番人気の野菜の味をいつでもお手元に
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店長の古加原さんもおすすめの品です

ドレッシングで一番初めに開発したのが、福津の極みにも認定されているフルーツソース。美味しさに加え、自宅用に、そして手土産用にと多様に使えるため、ドレッシングが人気商品となりました。そして第二弾として、一番人気の野菜「完熟トマト」で開発をスタート。フルーツソース同様、主原料の完熟トマトを4割含有し、油分控えめの体に優しいドレッシングを完成させました。ドレッシングの開発により、あんずの里市では、季節を問わず、人気の完熟トマトの味をお客様へ提供できています。


お肉との相性が抜群
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お肉料理にぴったりです

さらっとした食感で、甘さと酸味を含むドレッシングは、サラダ・パスタなどにかけることで、ドレッシングの本来の味を楽しんでいただけます。「お肉との相性が抜群で、ドレッシングとお肉のハーモニーは新たな味を生み出します」と話す、店長の古加原和彦さん。取材後、豚肉と四角まめの炒め物を作り、ドレッシングで食べてみたところ、トマトの酸味が豚肉の旨みをさらに引き出し、いつも味わう炒め物の一ランク上の味を味わうことができました。皆さんも是非お試しください。


インフォメーション
あんずの里市利用組合
住所〒811-3521 福津市勝浦1667-1
TEL0940-52-5995
時間8時30分から17時
定休日第2木曜日、盆、年末年始
商品価格価格:380円
内容量:200ml
保存方法:常温(開封後は冷蔵)
消費期限:製造日より半年
原材料:トマト、食用植物油脂、醸造酢など
HPアドレスhttp://anzu-sato.jp/
アクセス
電車
JR福間駅下車、タクシーで約20分
バス
JR福間駅から西鉄バス⇒勝浦局前バス停下車徒歩15分
JR福間駅から西鉄バス⇒宮地嶽神社前バス停下車⇒ふくつミニバス勝浦線に乗換え⇒あんずの里バス停下車(日・祝日運休)
JR福間駅からふくつミニバス⇒宮地岳宮前バス停下車⇒ふくつミニバス勝浦線に乗換え⇒あんずの里バス停下車(日・祝日運休)
国道495号沿線
駐車場 105台(無料・一部大型可)
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